Door de 1,5 meter samenleving gaan horecabedrijven kampen met ruimtegebrek. Om financiële, logistieke en operationele problemen te voorkomen, moeten horecabedrijven samen optrekken en in gesprek gaan met gemeenten.
Slaapverwekkende marketing
Het is elke keer weer dat ik met pijn in mijn horeca- én marketinghart constateer dat de marketing in te weinig horecabedrijven aansluit op de realiteit en er sprake is van slaapverwekkende marketing.
Is mijn privé P klaar voor het avontuur?
Bij de zoektocht erachter te komen of zelfstandig zijn in de horecabranche écht iets voor jou is, is het aan te raden vooralsnog alle marketingboeken in de kast te laten staan.
Ondernemen is een vak apart, alleen de besten overleven
De horecaondernemer is gewend om hard te werken en vooral op basis van gevoel te beslissen. Het motto om te ondernemen is: ‘niet stilstaan, maar Ondernemen is een vak apartdoorgaan en aanpakken’.
Een goede zaak
Het zijn de teamleden die de gast een welkom gevoel geven. Een oprecht welkom, die extra glimlach, een grapje op z’n tijd. Echt contact met de gast. Dat zijn de dingen die een gast onthoudt.