Waarde en prijs zijn altijd een discussie tussen verkoper en koper. Vooral in Nederland hebben wij een kenmerkende handelsgeest waar het gaat om onderhandelen over de waarde van een horecabedrijf. In onze waarderingspraktijk binnen HorecaMonitor constateren wij dat 60% van de Nederlandse horecaondernemers een afwijkende inschatting maakt van de waarde van zijn of haar bedrijf. […]

Wij werken in horeca graag met vakmensen. Tenminste als jij je bedrijf serieus neemt. Maar goede mensen zijn schaars, ook al betaal je bovengemiddeld. Daarbij komt dat ‘goed zijn’ of iets ‘goed doen’, tegenwoordig niet meer goed genoeg is.